庭つ鶏

仕事が忙し過ぎてなかなかエントリーできませんでした。
過去にさかのぼってエントリーしやす。

念願の五反田にある庭つ鶏へ行くことに。
梶原さんのブログによく出てきたお店です。
コレにも載ってます。

かろうじて予約できたのでカウンターの反対側のサブカウンターの
席でした。目の前にドーンッ。


つきだしで出てきたのが皮を塩で煮込んだだけというもの。
すげぇ良いダシが出てて、塩加減も絶妙で旨い。

ケイタイの影がー。下手クソな撮影になりました。

鳥刺身盛り合わせ。こんなに鳥を生で食ったの初めてです。
新鮮なので30分以内に食べてとのこと。
納豆も出してくれて、それと一緒に食うとさらに旨い。


お任せで出してもらったのですが、ハズレなし。
手前のささみ焼きは柚子胡椒が効いてます。


砂肝ぷっくり。膨らんでるうちに食べてとのこと。
こんなデカイのに良い感じで噛み切れる柔らかさ。


メインのモモのタタキ。最後までずっと旨いです。


デザート代わりに出てきた玉子焼きも甘くてケーキみたいでした。

大満足。中目黒の鳥よし以来の衝撃を受けました。
ホント全部旨かった。またすぐにでも行きたいです。